Conservation des herbes aromatiques

CONSERVATION DES HERBES AROMATIQUES 1. Humidifiez légèrement un torchon propre. Il est important que le torchon soit humide mais pas détrempé. Passez votre linge sous l’eau puis essorez-le bien. 2. Étalez le torchon humide sur une surface plane. 3. Retirez l’élastique du bouquet si nécessaire, et placez les herbes aromatiques sur le torchon humide de […]

Redonner vie à une salade défraîchie

REDONNER VIE A UNE SALADE DéFRAÎCHIE Plongez la salade flétrie dans de l’eau tempérée pendant une bonne dizaine de minutes. Cela permettra aux feuilles de se réhydrater. Il est préférable d’utiliser une eau tempérée plutôt que trop froide. Le meilleur moyen de conserver une salade est de la laver dès le jour d’achat. Il est […]

Recyclage peaux de citrons

UTILISATION DES PEAUX DE CITRONS DÉSODORISANT POUR LAVE-VAISSELLE : Placez les restes de vos citrons pressés dans le haut du lave-vaisselle. Cela permet de neutraliser les odeurs et permet de faire briller les verres lorsque vous lancer un cycle. Pensez cependant à les remplacer régulièrement. SEL DE CITRON : Mélangez le zeste de citron avec […]

Huile de vert de poireaux

HUILE DE VERT DE POIREAUX 1. Nettoyez les verts de poireaux afin d’en retirer la terre coincée dans la partie haute du poireau. Puis égouttez ou séchez-les à l’aide d’un torchon. L’eau et l’huile ne font pas bon ménage. 2. Versez vos verts de poireaux grossièrement coupés dans un mixeur et ajoutez l’huile. Mixez jusqu’à […]

Condiment de vert de poireaux

CONDIMENT DE VERT DE POIREAUX 1. Nettoyez les verts de poireaux afin d’en retirer la terre coincée dans la partie haute du poireau. Puis égouttez ou séchez-les à l’aide d’un torchon. 2. Dans un bol, mélangez pendant une minute le vert de poireau finement ciselé avec 1 g de sel. Laissez de côté pendant 3 […]