1. Humidifiez légèrement un torchon propre. Il est important que le torchon soit humide mais pas détrempé. Passez votre linge sous l’eau puis essorez-le bien.
2. Étalez le torchon humide sur une surface plane.
3. Retirez l’élastique du bouquet si nécessaire, et placez les herbes aromatiques sur le torchon humide de manière à ce qu’elles soient bien réparties.
4. Enroulez le torchon sur lui-même, avec les herbes aromatiques à l’intérieur, sans serrer.
5. Rangez le tout dans le bac à légumes du réfrigérateur. Re-humidifiez votre linge de temps en temps s’il a séché.
Conseils et Astuces
Grâce à cette méthode vous pourrez conserver du basilic jusqu’à 5 jours et du persil jusqu’à 15 jours. N’oubliez pas cependant d’utilisez vos herbes en cuisine, le plus tôt possible, pour profiter au maximum de leur arôme.
